המנגל המשפחתי ביום העצמאות הוא מסורת עתיקת יומין ובלתי נפרדת מהתרבות הישראלית הצעירה, ויחד עימה הקלוריות.
כדי לעבור בשלום את יום העצמאות בין נפנוף למשנהו חשוב לעשות שינויים קלים בנורמת העל האש. האביסי את השולחן בירקות, אפשרות אחת היא ירקות על האש לצד הבשר, ואפשרות שנייה היא סלטים.
קערה אחת יכולה להיות סלט ערבי, או תתבלי במקום, סלט שני של ירוקים – חסה, רוקט, ותרד עם גזר מגורד וכרובית אדומה, יחד עם רוטב לימון, שמן זית, סוכר, מלח, פלפל, רוטב סויה, שום כתוש ומעט חרדל, ושלישי יכול להיות כרובית עם גזר מגורר עם מיונז דל שומן, מלח ופלפל.
תדאגי לשתייה מרובה של מים לצד משקאות דיאטטית. גם פה חשוב לשמור על כללים בסיסיים של דיאטה – אכילה איטית ולא להעמיס יתר על המידה אלא לאכול עד תחושת השובע.
לאחר המנגל עודדי את שאר בני המשפחה לצאת לטיול קצר, או לבצע כל פעילות ספורטיבית אחרת כדי לעכל טוב יותר את הבשר ולהעסיק את עצמכם פן מישיבה בטלה תמצאו את עצמכם טוחנים פיצוחים ועוגיות ללא הכרה. למרות זאת אין סיבה שתוותרו על קינוח, חתמו את הארוחה עם קפה שחור, תה ירוק ופירות יבשים.
לתקופה מוגבלת: הרשם עכשיו בחינם וקבל את הסדרה "סודות הצלחת דיאטה"
