דיאטה ושומן, דיאטה ושומנים... זיווג מהגיהינום. מחשבה כמעט אוטומטית: דיאטה היא אי אכילת שומנים... שומנים רעים לדיאטה.האומנם?
או מי אמר ששומנים זה בהכרח דבר רע לדיאטה?
קיבלת החלטה ואת רוצה להיכנס למשטר של דיאטה?
מצוין. אבל כדאי שקודם תביני כי העניין הוא לא בכמה קלוריות את מכניסה לגופך אלא מה את מכניסה אליו!
אם תתחילי להתמקד בסוגי המזון שאת מכניסה לגופך ותשתחררי מספירת הקלוריות המעיקה, תוכלי לראות במהרה שינוי לטובה במשקלך.
הצעד הראשון להצלחה בדיאטה הוא צעד נפשי: ההפנמה כי גופינו באמת זקוק לשומנים. בלי שומנים אין דיאטה.
בלי אכילת שומן לא תהיה הרזיה
שומן הוא חומר הבעירה של מנגנון המטבוליזם- חילוף החומרים.
השאלה היא אילו שומנים. הורדה במשקל הינה כמעט בלתי אפשרית מבלי להזין את גופנו בשומנים, לעומת זאת האחראים לעליית המשקל שלנו הם השומנים הרעים. המשוואה מאוד פשוטה: שומן טוב, כמו חמאה, ביצים, אבוקדו, שקדים, שמן זית, טחינה, יעזור לך לשרוף קלוריות, יסייע לגופך להוריד את רמת הכולסטרול ויגן עליך מפני מחלות לב.
לעומתו שומן רע, כמו מרגרינה, תחליפי חמאה, שמן קנולה, רק יגרום לגופך לאגור עוד שומנים.
למרות הסטריאוטיפים הקשים שמודבקים לשומנים, שומנים הם למעשה אב מזון חשוב לגופינו וחלק בלתי נפרד מההתפתחות שלנו.
השומן שמתעכל יחסית לאט גורם לתחושת שובע לזמן ארוך יחסית, משמש כחומר מבודד מחום ומקור וחיוני ביותר להצלחה של דיאטה!
